Su prenotazione, per gruppi di minimo 20 persone, il Duca di Orvieto propone menu speciali legati a periodi ed eventi della tradizione locale che offrono, ciascuno, l’opportunità di riscoprire piatti e sapori preparati come una volta. Il servizio in sala in costume storico renderà l’atmosfera di questi “banchetti conviviali” ancora più suggestiva.

Menù La Trebbiatura

€ 30,00

Antipasto

Antipasto misto dell’Oca

Primi Piatti

Umbrichelli con sugo di Oca
oppure
Risotto agli antichi sapori

Secondo Piatto

Brasato d’Oca in padella
con spezie antiche e paprica dolce

Contorno

Verdure di stagione

Dolce

Purea di mele al moscato e cacao

Servizio di sala in costume storico medievale

Il menù comprende il servizio, il pane, l’acqua e il vino.

Su prenotazione. Minimo 20 persone.

Menù del Pellegrino

€ 26,00

Prima Imbandigione

Frittelline dell’elemosina
con salumi, formaggi e mostarde
Hinsalata all’egresto

Seconda Imbandigione

Zuppa del Pellegrino in ciotola di pane
Mariconda al foco

Terza Imbandigione

Arrosto di maialino porchettato
al finocchio selvatico su fetta di panunto

E per finire in gloria…

Torta di grano e fiori di pomarancia

Servizio di sala in costume storico medievale

Il menù comprende succo d’uva e Acqua sorgiva.