Menu Gruppi (min 30 persone)

Primo

Un primo a scelta tra:

Pinchi (pasta tipica fresca) con ragù ricco all’Orvietana

Risotto in restrizione di vino “Sagrantino” e ricotta stagionata

Pici (pasta fresca ) alla francescana (salsiccia funghi e pomodoro).

Secondo

Un secondo a scelta tra:

Magro di maiale al vino rosso

Pollo limone e miele alla moda del 500

Manzo speziato alle erbe aromatiche e funghi porcini.(ricetta del 500 ripresa da un banchetto di una nobile famiglia orvietana. Manzo finemente battuto a coltello e impastato con 30 tipi di erbe aromatiche e cotto successivamente al forno)

Contorno di stagione (patate al forno o l’insalata)

Dolce della casa

Il ristorante è distante circa 300m dal  punto di scarico passeggeri e 300m dal Duomo. Il servizio di sala verrà fatto in costume storico del rinascimento Orvietano come la nostra specializzazione.

PS: Concediamo una gratuità ogni 20 persone.

Tel. (+39) 0763.344663
Mobile: (+39) 347.6285663
E-mail: ducadiorvieto@gmail.com