Duca di Orvieto – Gran Cenone di Fine anno 2018
Antipasto
Grande antipasto del Duca alla maniera che più ci rappresenta
Primi piatti
Raviolacci di castagne con crema di funghi e tartufo
Lasagna al ragù di cinghiale
Secondi piatti alla moda del “500”
Peposo alle pere ( Brasato di manzo. Ricetta storica del rinascimento )
Medaglione di Manzo speziato alle erbe aromatiche in salsa
e Verdura di stagione.
Cotechino e lenticchie di Onano come vuole la tradizione
Dolce
Dolce delizia a sorpresa
Vini in abbinamento della cantina: “Castello di Corbara”
Orvieto classico superiore d.o.c. 2016
Sangiovese-Merlot i.g.t. 2016
Brinderemo al Nuovo Anno con spumante Rocca dei Forti
€ 70,00 a persona
Possibilità di menu vegetariano con richiesta anticipata
Per la prenotazione è necessario inviare il 50% dell’importo mediante bonifico intestato al Ristorante Duca di Orvieto di Bonavera Adelina
Crediumbria – Orvieto centro TR – IBAN: IT 36 U 07075 25701 000000900255
SWIFT o BIC ICRAITRRTV0 (ultimo carattere è zero)
