Duca di Orvieto – Gran Cenone di Fine anno 2022
Antipasto
Grande antipasto del Duca alla maniera che più ci rappresenta
Primi piatti
Raviolacci di castagne con crema di funghi e tartufo
Lasagna al ragù bruno di cinghiale
Secondi piatti alla moda del ‘500
Peposo alle pere (Brasato di manzo, ricetta storica del rinascimento)
Medaglione di manzo speziato alle trenta erbe aromatiche in salsa e verdura di stagione
Cotechino e lenticchie di Onano come vuole la tradizione
Dolce
Dolce delizia a sorpresa
Vini in abbinamento
Orvieto classico Noe dei calanchi d.o. p (Cantina Paolo e Noemia d’Amico)
Aquesia Rosso i.g. t. (Cantina Terre d’Aquesia Sangiovese 100%)
Brinderemo al Nuovo Anno con un ottimo spumante Brut o dolce
€ 95,00 a persona
Possibilità di menù vegetariano con richiesta anticipata
Per la prenotazione è necessario inviare una caparra di € 50,00 mediante bonifico bancario intestato al
Ristorante Duca di Orvieto di Bonavera Adelina Crediumbria – Orvieto centro TR
IBAN IT 36 U 07075 25701 000000900255
SWIFT o BIC ICRAITRR 0 (ultimo carattere è zero)
0763 344663
