Duca di Orvieto – Gran Cenone di Fine anno 2021
Antipasto
Grande antipasto del Duca alla maniera che più ci rappresenta
Primi piatti
Raviolacci di castagne con crema di funghi e tartufo
Lasagna al ragù bruno di cinghiale
Secondi piatti alla moda del “500”
Peposo alle pere ( Brasato di manzo. Ricetta storica del rinascimento )
Medaglione di Manzo speziato alle erbe aromatiche in salsa
e Verdura di stagione.
Cotechino e lenticchie di Onano come vuole la tradizione
Dolce
Dolce delizia a sorpresa
Vini in abbinamento
Orvieto classico “Noe dei calanchi” D.O.P
Cantina Paolo e Noemia d’Amico
Aquesia Rosso I.G.T.
Cantina Terre d’Aquesia Sangiovese 100%
Brinderemo al Nuovo Anno con un ottimo spumante Brut o dolce
€ 90,00 a persona
Possibilità di menu vegetariano con richiesta anticipata
Per la prenotazione è necessario inviare il 50% dell’importo mediante bonifico intestato al Ristorante Duca di Orvieto di Bonavera Adelina
Crediumbria – Orvieto centro TR – IBAN
IT 36 U 07075 25701 000000900255 SWIFT o BIC
ICRAITRRTV0 (ultimo carattere è zero)
0763-344663
