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Menu Capodanno

DUCA DI ORVIETO

GRAN CENONE DI FINE ANNO 2017

Antipasti

Grande antipasto del Duca alla maniera che più ci rappresenta

Primi piatti

Raviolacci di castagne con crema di funghi e tartufo

Lasagna al ragù di cinghiale

Secondi piatti

Peposo alle pere (Brasato di manzo. Ricetta storica del rinascimento)

Medaglione di Manzo speziato alle erbe aromatiche in salsa e Verdura di stagione.

Cotechino e lenticchie di Onano come vuole la tradizione

Dolce

Dolce delizia a sorpresa

Vini in abbinamento della cantina: Castello di Corbara

Orvieto classico superiore d.o.c. 2016
Sangiovese-Merlot i.g.t. 2016

Brinderemo al Nuovo Anno con spumante Rocca dei Forti

€ 70,00 a p.

Possibilità di menu vegetariano con richiesta anticipata

Per la prenotazione è necessario inviare il 50% dell’importo mediante bonifico intestato al:

Ristorante Duca di Orvieto di Bonavera Adelina Crediumbria – Orvieto centro TR –

IBAN: IT 36 U 07075 25701 000000900255

SWIFT o BIC ICRAITRRTV0 (ultimo carattere è zero)